Суть диеты сосредоточена на том, что в течении 13 дней вы прекращаете прием соли, сахара, хлеба, а также всего мучного, и алкоголя. Из-за этого полностью меняется ваш обмен веществ. Все компоненты диеты тщательно подобраны, поэтому бросать на середине либо менять продукты или их количество категорически возбраняется. Обязателен во время диеты прием не менее 1,5 -2 литров воды в день, так как организм будет обезвоживаться. Только воду надо пить отфильтрованную столовую, а не лечебную или минеральную.
Японская диета противопоказана будущим матерям и кормящим мамочкам. Если вы решите сесть на эту диету то желательно, чтобы вы начали пить курс витаминов и минералов для улучшения состояния волос,ногтей и кожи.
Рацион на день представляет собой приблизительно такой набор продуктов:
400 г риса;
200-250 г фруктов;
около 300 г овощей;
100 г молока;
60 г бобов;
200 г рыбы либо нежирной курятины;
100 г молока;
1-2 яйца;
черный кофе.
А примерное меню дня выглядит так: завтрак — черный кофе (на завтрак почти всегда — черный кофе), обед — стакан томатного сока, 2 яйца, большая порция салата. ужин — вареная рыба 200-250 г.